Ricetta olio piccante

Scegliere 500 ml un olio di oliva dal gusto delicato per non coprire eccessivamente la parte aromatica dei peperoncini. Prendere una bustina di MIx per olio piccante e sbriciolare grossolanamente  le falde di peperoncino all’interno della bottiglia. Attendere circa tre settimane, agitando di tanto in tanto la bottiglia, per il rilascio ottimale di aroma e capsaicina all’interno dell’olio.

Il blend studiato non darà origine ad un olio di eccessiva piccantezza ma donerà ai vostri piatti un aroma avvolgente e bilanciato.